Arachis-Extrakt (Erdnussextrakt)

[ Spezifikation ] Luteolin 80% -98%
[Erkennungsmethoden] HPLC
[ Botanischer Name ] Arachis hypogeae
[Über Erdnussextrakt] 
   Die Erdnuss wird auch Goober, Pindar, Erdnuss und Erdnuss genannt. Erdnüsse sind hier in Florida als landwirtschaftliche Nutzpflanze am wertvollsten, werden aber auch häufig in heimischen Gemüsegärten angebaut.
   Die Erdnuss ist der essbare Samen der Pflanze, Arachis hypogaea. Obwohl die Nuss Nuss genannt wird, gehört sie zur Familie der Erbsengewächse Fabaceae, und die Frucht ist keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht oder Schote. Erdnüsse entwickeln sich unterirdisch in einer holzigen Schote, normalerweise mit zwei Samen zu einer Schote. Die Erdnusspflanze ist ein haariges, einwurzeliges Einjähriges mit einer Höhe von 30-50 cm (1-1.5 Fuß).
   Erdnüsse sind auch als Erdnüsse (weil sie unter der Erde wachsen), Erdnüsse, Goobers, Goober-Erbsen, Pindas, Pinders, Manila-Nüsse und Affen-Nüsse bekannt (obwohl die letzte davon oft die gesamte Schote bedeutet, nicht nur die Samen).
[Verwendung von Erdnussextrakt]
   Erdnüsse kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Erdnüsse für essbare Zwecke machen zwei Drittel des gesamten Erdnussverbrauchs in den USA aus.
   Die Hauptanwendungen sind Erdnussbutter (siehe Erdnussbutter-Gelee-Sandwich), Erdnussbonbons, gesalzene, geschälte Nüsse und Nüsse, die in der Schale geröstet wurden. Gesalzene Erdnüsse werden normalerweise in Öl geröstet und in Einzelhandelsgröße, transparenten Plastiktüten und hermetisch verschlossenen Dosen verpackt. Trocken geröstete, gesalzene Erdnüsse werden ebenfalls in erheblichen Mengen vermarktet. Erdnussbutter wird hauptsächlich zu Hause verwendet, aber große Mengen werden auch bei der kommerziellen Herstellung von Sandwiches, Süßigkeiten und Backwaren verwendet. Gekochte Erdnüsse sind eine Zubereitung aus rohen, ungeschälten grünen Erdnüssen, die normalerweise als Snack in den südlichen Vereinigten Staaten gegessen werden, wo die meisten Erdnüsse angebaut werden.
   Bei der Herstellung von Erdnussöl, Saatgut und Futtermitteln werden minderwertige oder gekeulte Erdnüsse verwendet, die nicht für den essbaren Markt geeignet sind. 
   Erdnüsse haben eine Vielzahl von industriellen Endanwendungen. Farbe, Lack, Schmieröl, Lederverbände, Möbelpolitur, Insektizide und Nitroglycerin werden aus Erdnussöl hergestellt. Seife wird aus verseiftem Öl hergestellt und viele Kosmetika enthalten Erdnussöl und seine Derivate. Der Proteinanteil des Öls wird zur Herstellung einiger Textilfasern verwendet. 
   Erdnussschalen werden zur Herstellung von Kunststoff, Wandplatten, Schleifmitteln und Kraftstoff verwendet. Sie werden auch zur Herstellung von Zellulose (in Rayon und Papier verwendet) und Schleim (Kleber) verwendet. 
   Erdnusspflanzenoberteile werden zur Herstellung von Heu verwendet. Der Rückstand aus Proteinkuchen (Ölkuchenmehl) aus der Ölverarbeitung wird als Tierfutter und als Bodendünger verwendet.

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