Indol-3-Carbinol

[CAS-NR. ] 700-06-1
[Molekülformel] C9H9NO 
[Molekulargewicht] 147.17 
[Aussehen] Cremefarbener Feststoff
[ Verwendet ] pharmazeutische Zwischenprodukte für die Synthese von Lebensmittelzusatzstoffen gegen Krebs.
Funktionen von Indol-3-Carbinol
1) Es wurde gezeigt, dass Indol-3-Carbinol Krebszellen in Tierkrebsmodellen von Brust, Leber und Lunge hemmt. Es wird derzeit in klinischen Studien am Menschen als potenzielles chemopräventives Mittel gegen Brust- und Eierstockkrebs untersucht.
2) Indol-3-Carbinol scheint durch Hochregulieren oder Modulieren bestimmter Enzyme zu wirken, die die Entgiftung verschiedener potenzieller Karzinogene verbessern - obwohl es eher die Abbauprodukte zu sein scheinen, die diesen Effekt haben, als Indol-3-Carbinol selbst.
Über Indol-3-Carbinol
Indol-3-Carbinol (I3C) ist ein Sekundärmetabolit, der in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Kohl und Rosenkohl vorkommt. Ein Sekundärmetabolit ist einer, der in Gemüse nicht vorgeformt gefunden wird, sondern gebildet wird, nachdem ein Enzym im Gemüse (Myrosinase) einem Phytochemikalien im Gemüse (Glucobrassicin) ausgesetzt wurde. Dies kann nur auftreten, wenn pflanzliche Zellen zerkleinert oder gegessen werden, und wird als enzymatische Hydrolyse bezeichnet. Das so gebildete I3C wird dann in Gegenwart von Säure (wie in der sauren Umgebung des Magens) zu verschiedenen Nebenprodukten wie Diindolylmethan (DIM) abgebaut, die dann absorbiert werden. 
[ Lager ]
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Von starkem Licht und hoher Hitze fernhalten.
[Haltbarkeit]
24 Monate bei sachgemäßer Lagerung
[Paket]
Unternehmensstandard. Fässer oder Kartons, 25 kg / Trommel (Karton), 2.5 kg / Beutel, doppelte Vakuum-Kunststoffverpackung (vakuumversiegelte Folienbeutel) im Inneren.