Mandel Extrakt

Mandel Extrakt

[ Lateinischer Name ] Prunus dulcis(Mill.) DAWebb
[Spezifikation] Amygdalin 50% ~ 98%
[Nachweisverfahren] HPLC
[Gebrauchtteil] Samen
[Aussehen] Gelbbraunes Feinpulver
COA von Mandelextrakt
Trocknungsverlust: 3.82%
Asche: 3.20%
Maschenseite: 100% Pass 100 Mesh
Verhältnis: 10: 1
Schwermetall: <20 ppm
As: ≤ 2.0 ppm
Pestizidrückstand: negativ
Gesamtplattenanzahl: <1000 KBE / g
Hefe & Schimmel: <100 KBE / g
Salmonellen: Negativ
E. Coli: Negativ
Über Mandelextrakt
Mandelextrakt ist unter den Backextrakten nach Vanille an zweiter Stelle in der Beliebtheit. Kräftig, süß, klar und rein im Geschmack. Wenn Sie schon einmal in einer unserer wunderbaren lokalen skandinavischen Bäckereien waren, werden Sie feststellen, dass dies der vorherrschende Geschmack in fast allen Backwaren ist. In kleinen Mengen (normalerweise 1/2 Teelöffel pro Charge) zum Würzen von Keksen, Riegeln, Brot, Käsekuchen, Marzipan und Crackern verwenden. Auch traditionell für nahöstliche Fleischeintöpfe, indischen süßen Milchreis und mildes Curry verwendet. Fügen Sie nur einen Tropfen hinzu, um Waffeln oder French Toast zu süßen. Hervorragend zu Obst für Kuchen oder Muffins.
Außerdem wird Mandelextrakt, ein Aroma, hergestellt, indem das ätherische Mandelöl in einer Alkoholbasis gelöst wird. Verwenden Sie Produkte mit der Bezeichnung "reiner" oder "natürlicher" Mandelextrakt. Weitere Aromen finden Sie unter Anis-, Kokos-, Kaffee-, Ahorn-, Pfefferminz- und Vanilleextrakten.
Was ist der Unterschied zwischen Mandelextrakt und Mandelessenz?   
Mandelextrakt ist ein reines Naturprodukt, das aus dem Öl von Bittermandeln hergestellt wird und einen guten Geschmack hat. Der Preis ist jedoch aufgrund seiner Qualität höher. Mandelessenz wird mit künstlichen Aromen hergestellt und ist daher im Vergleich zu Mandelextrakt viel billiger. Beim Kochen lohnt sich die Suche nach Mandelextrakt in guten Feinkostgeschäften, Reformhäusern und den größeren Filialen von Supermärkten. Was auch immer Sie verwenden möchten, um die besten Ergebnisse zu erzielen, fügen Sie immer vorsichtig hinzu.
[Lagerung] In verschlossenen Behältern an einem kühlen und trockenen Ort lagern und vor Licht, Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen
[Haltbarkeit] 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung

Hinweis: Alle Bilder und Informationen dienen nur als Referenz. Es gelten die tatsächlichen Sachleistungen.

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