Sucralose

[Spezifikation] 98% Sucralose
[Nachweismethoden] HPLC
[CAS] 56038-13-2
[Summenformel] C12H19O8Cl3
[Aussehen] Weißes oder cremefarbenes kristallines Pulver
[Pharmakologische Funktion] 
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der in letzter Zeit zu einem Favoriten der Lebensmittelindustrie geworden ist, da er wünschenswerte physikalische Eigenschaften wie Toleranz gegenüber hohen Temperaturen, Toleranz gegenüber hohem und niedrigem pH-Wert, einen angenehmen Geschmack und einen sehr niedrigen Kalorienwert (2 Kalorien / Teelöffel) besitzt. und maximale Süße mit kleinen Mengen.
COA von Sucralose
Assay: 99.7%
Optische Drehung: + 84.4 ° ～ + 87.5 °
Feuchtigkeit: 0.10%
Partikelgröße: 100 Mesh 90%
Arsen: 0.26%
Carbingehalt: ≤ 0.1%
Rückstand bei Zündung: 0.13%
Schwermetall: ≤ 1 mg / kg
Phosphinoxid: ≤150
Löslichkeit: Leicht löslich in Wasser, Ethanol und Methanol
Über Sucralose
Sucralose ist ein kalorienarmer Süßstoff, der weltweit in mehr als 4,000 Lebensmitteln, Getränken und Ernährungsprodukten verwendet wird und als Süßstoff der Marke Splenda verkauft wird.