Xylitol

[CAS-NR. ] 87-99-0
[Molekülformel] C5H10O5
[Molekulargewicht] 152.15
[Aussehen] Weißes kristallines Pulver
[ Anwendungsbereiche ] 
Xylitol wird in allen wichtigen Märkten der Welt eingesetzt in: Lebensmitteln, Mundhygieneprodukten, Pharmazeutika und Kosmetika
[Funktionale Eigenschaften]
Xylitol weist eine breite Palette von funktionellen Eigenschaften auf, wie zum Beispiel: Süßung, einzigartige zahnärztliche Vorteile, Füllstoff, Antiobersität, Kühlmittel, Geschmacksverstärker, Feuchthaltemittel
[Anwendungen]
zuckerfreier Kaugummi, Süßwaren, Mundhygieneprodukte, kosmetische Produkte, diätetische Produkte, ethische und rezeptfreie pharmazeutische Produkte
COA von Xylitol 
Nitrit (以 NaNO2 计) (mg / kg): ≤2
Zündrückstand （%）: ≤0.5
Zucker reduzieren (%): ≤0.2
Feuchtigkeit (g / 100 g): ≤ 0.5
Hg (mg / kg): ≤ 0.1
Cr (mg / kg): ≤ 2.0
Ni (mg / kg): ≤ 2.0
Pb (mg / kg): ≤ 1.0
As (mg / kg): ≤3
Schwermetall (mg / kg): ≤ 10
Salmonellen: Negativ
Enterobacter sakazak (MPN / 100 g): ≤ 0.3
Pilze (KBE / g): ≤ 50
Hefe (KBE / g): ≤ 50
Coli 大 (KBE / g): ≤ 10
Gesamtplattenanzahl (KBE / g): ≤ 1000
Assay (%): 98.5-101.0
Schmelzpunkt （（）: 92.0-96.0
Andere Polyole: <0.4
Über Xylitol
Xylitol ist ein natürlich vorkommender 5-Kohlenstoff-Polyolsüßstoff. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor und wird sogar vom menschlichen Körper selbst produziert. Xylitol ist das süßeste aller Polyole. Es ist so süß wie Saccharose und sicher für Diabetiker. Xylitol hat vernachlässigbare Auswirkungen auf den Blutzucker, da es unabhängig von Insulin metabolisiert wird. Xylitol hat 40% weniger Kalorien als Zucker und aus diesem Grund wird in der EU und den USA ein Kalorienwert von 2.4 kcal / g für die Nährwertkennzeichnung akzeptiert. In kristallinen Anwendungen bietet es einen angenehmen, natürlichen Kühleffekt, der größer ist als der jedes anderen Polyols. Es ist der einzige Süßstoff, der sowohl passive als auch aktive Anti-Karies-Wirkungen zeigt.
[Lagerung] An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und vor starkem Licht und Hitze schützen.
[Haltbarkeit] Zwei Jahre bei sachgemäßer Lagerung