L-Arabinose

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[CAS-NR. ] 5328-37-0
[Molekülformel] C5H10O5
[Molekulargewicht] 150.13
[Schmelzpunkt] 157-160 ℃
[Aussehen] Weißes kristallines Pulver
[Spezifikation] 98%
[ HPLC (Flächenprozent) ] min. 98 %
[ Sulfatasche ] max. 0.2 %
[ Wassergehalt ] max 2%
[Polarisierbarkeit] kann geändert werden, +173° (6min) → +105.1°(22.5h, c=3);

[Bewerbung]
1. Arzneimittel:
Im medizinischen Bereich kann es als Mittel zur Regulierung der Genexpression (z. B. Aktivierung der spezifischen Genexpression) verwendet werden und hat das Potenzial, den Blutzucker zu senken.
2. Lebensmittelzusatzstoff:
Es handelt sich um einen kalorienarmen Süßstoff, der häufig in Getränken, Desserts und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Seine Süßkraft beträgt etwa 60–70 % der von Saccharose, hat aber nahezu keine Kalorien.
3. Industrielle Produktion:
Es kann industriell durch Glukoseabbau oder enzymatische Isomerisierungsreaktionen hergestellt werden. Seine Rohstoffe werden häufig aus landwirtschaftlichen Abfällen gewonnen, beispielsweise aus Hemicellulose aus Maishülsen.

[Funktion]
1. Hemmt die Aufnahme von Saccharose;
2. Reduziert das Risiko einer Arteriosklerose;
3. Kontrolliert erhöhte Blutzuckerwerte und verbessert Typ-2-Diabetes;
4. Verhindert Verstopfung und fördert das Wachstum von Bifidobakterien;
5. Hilft, den postprandialen Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und senkt den Insulinsekretionsdruck;
6. Reduziert die Zuckeraufnahme, bedeutet eine geringere Kalorienaufnahme und unterstützt die Gewichtskontrolle.
7. Hat die Fähigkeit, freie Radikale zu fangen und so Schäden durch oxidativen Stress an Gefäßendothelzellen zu reduzieren.

Über L-Arabinose
L-Arabinose ist ein natürlich vorkommender Zucker, der in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es handelt sich um ein Pentosemonosaccharid, das aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile große Aufmerksamkeit erregt.
L-Arabinose ist ein in Pflanzen vorkommender Fünf-Kohlenstoff-Zucker. In der Natur kommt sie selten in Monosaccharidform vor. In Kombination mit anderen Monosaccharidverbindungen kommt Arabinose in Form von Sol, Hemicellulose, Pektinsäure, bakteriellen Polysacchariden und bestimmten Zuckerglucosiden in gemischter Polysaccharidform vor.
L-Arabinose kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, indem es die Aufnahme anderer Zucker, insbesondere Saccharose, hemmt. Dies kann bei der Kontrolle postprandialer (nach dem Essen) Blutzuckerspitzen helfen.
L-Arabinose, ein kalorienarmer Zucker, unterdrückt den durch die Aufnahme von Saccharose verursachten Blutzuckeranstieg. Daher kann es helfen, Fettleibigkeit einzudämmen und Krankheiten, die mit hohem Blutzucker zusammenhängen, vorzubeugen und zu behandeln.
L-Arabinose kann als kalorienarmer Süßstoff in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, insbesondere in Diabetikernahrung und Nahrungsmitteln zur Gewichtsabnahme, wodurch sowohl der Bedarf an Süße gedeckt als auch die Zuckeraufnahme reduziert werden kann.