Rettich rote Farbe

Rettich rote Farbe

[Über Radieschenrot] 
  Radieschenrot Farbe wird aus den Wurzeln des essbaren Rotrettichs der Familie der Kreuzblütler gewonnen. Das Pigment besteht hauptsächlich aus zwei Anthocyanen, die zu Glucosederivaten von Pelargonidin gehören. 
  Radieschen Red Color, eine reine natürliche und wasserlösliche Lebensmittelfarbe, die von unserer Firma hergestellt wird, wird PAPHANUS SATIOUSL FUEING (rote Schale und roter Herzrettich) verwendet, die eine lange Pflanzgeschichte 1ocally haben. Der Prozess überprüft , Waschen , Schneiden, Extrahieren, Filtrieren, Reinigen, Konzentrieren, Sprühen, Trocknen. Der Hauptfarbstoff ist Anthacyanin. 
[Eigenschaften]
Radieschenrot Farbe ist ein purpurrotes Pulver, das sich leicht in Wasser und Alkohol löst, jedoch nicht in Fettlösungsmittel. Wenn PH <7 ist, ist die Lösung rot. Die Licht- und Wärmebeständigkeit des Pigments ist in einem sauren Medium hoch. Es ist nützlich zum Färben von Getränken und Medikamenten. Es ist für den menschlichen Körper ungiftig und wurde nach einem nationalen Standard (Standardnummer GB6718-86) formuliert.
[ Eigenschaften ]       
 Das Rettichrot ist ein tiefrotes Pulver, das sich nicht nur in Alkohol, sondern auch in Wasser leicht auflösen kann. Es ist in Öl unlöslich, kann keine Feuchtigkeit aufnehmen und kann keinen Feststoff bilden. Die Farbe der Pigmentflüssigkeit ändert sich mit unterschiedlichem PH. Die Farbe ändert sich von orangerot über lila zu eingeboren bis blau, wenn der PH-Wert zwischen 8 und 6 liegt. Es ist ein roter Bereich, wenn der PH-Wert zwischen 7 und XNUMX liegt. Die Farbe ist die ideale Stabilität. Das Pigment kann unter Licht nicht lange verblassen. Das Pigment hat auch eine gute Beständigkeit gegen hohe Temperaturen. Die Farbe kann sich bei langem Kochen nicht ändern.
[Gebrauchsanweisung]
   Rettichpigmente können häufig in Süßigkeiten, Kuchen, Getränken, Wein, Fruchtmilch, Marmelade, Eiscreme, Eiscreme, Konserven, Wurst und Pillenzuckerbeschichtung verwendet werden.
 Wenn Sie Radieschenrot verwenden, lösen Sie das Pigment zuerst in weniger Alkohol oder Wasser und mischen Sie dann die Lösung mit Lebensmittelmaterialien. Die Verwendungshinweise lauten wie folgt:
  SÜSSIGKEIT: 50-500 mg / kg hinzufügen, die Farbe ist rosa bis lila.
   KUCHEN: 10-100 mg / kg hinzufügen, die Farbe ist rosa bis rosarot.
  GETRÄNK: 10-100 mg / l hinzufügen, die Farbe ist rot bis rosa.
  WEIN: 1,000-2,000 mg / l hinzufügen, die Farbe ist rosa.
  FRUCHT: 100-300 mg / l hinzufügen, die Farbe ist rosa.
  GELEE: 10-100 mg / kg hinzufügen, die Farbe ist orangerot bis rot.
   ICE-LOOLLY UND ICE-CREAM: 100-700 mg / kg hinzufügen, die Farbe ist rosa bis lila.
  WURST: 10-100 mg / kg hinzufügen, die Farbe ist rosa bis rosarot.
   PILLENZUCKERBESCHICHTUNG: 50-500 mg / kg hinzufügen.
[Technologischer Prozess]  Rohmaterial → In Scheiben schneiden → In Wasser eingetaucht → Gefiltert → Im Vakuum konzentriert → Alkoholabsenkung → Gefiltert → Im Vakuum konzentriert → Bakterien abtöten → Trocknen → Pulver 
[Verwendungen] Anwendbar auf Lebensmittel, Getränke.
[ Lager] Vor Luft, Licht und Hitze schützen. In kühlem Zustand lagern. 
[Paket]
  Runder Kunststoffzylinder mit Innenverpackung: 5 kg, 10 kg, 15 kg, 30 kg. Wir können auch verschiedene Verpackungen nach Kundenwunsch liefern.

 

 

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