Senfkörner haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen

Senf ist selbst ein Schatz, und seine verfügbaren Teile umfassen Wurzeln, Samen und Blätter. Senfkörner haben in der traditionellen chinesischen Medizin eine sehr lange Geschichte. Senfkörner enthalten verschiedene für den menschlichen Körper vorteilhafte Nährstoffe, insbesondere Senfenzyme und Sinapinsäure sowie fett- und proteinreiches Fett. Sie können für den menschlichen Verzehr zu Senföl oder Senfsauce verarbeitet werden und können als Zutat in einer Vielzahl von Lebensmittelmaterialien eine wichtige Rolle bei der Desinfektion und Geschmacksverbesserung spielen.

Senfkernextrakt enthält auch eine Vielzahl von wertvollen Antioxidantien wie:
1. Hydroxyzimtsäure
Die Studie ergab, dass diese Verbindung menschliche Lungenadenokarzinomzellen hemmt und gegen multiple arzneimittelresistente M. tuberculosis wirksam ist. Es hat auch Anti-Malaria-Aktivität und andere Vorteile.
2. Quercetin
Eine wichtige Verbindung, die gegen freie Radikale kämpft
3. Isorhamnetin
Studien haben gezeigt, dass diese Verbindung bestimmte Apoptose (Zelltod) bestimmter Krebszellen verursachen kann. Es hat auch spezielle Wirkungen auf entzündliche Hauterkrankungen.
4. Kämpferol
Es hat Hypoglykämie, Antioxidations-, entzündungshemmende, antibakterielle, kardiovaskuläre und neuroprotektive Wirkungen und andere Funktionen.

Es hat verschiedene Anwendungen, einschließlich der Behandlung von Abszessen, Bronchitis, Asthma, Erkältungen, Rheuma, Zahnschmerzen, verschiedenen Schmerzen, Blasenentzündungen, Geschwüren und allen Arten von Magen-Darm-Erkrankungen, und es ist in der Regel in Form von Senfkornsalbe auf teilweise anzuwenden Außenhaut.
In der Vergangenheit wurden Senfkörner auch in Bädern verwendet, um Entzündungen zu lindern, da sie die Durchblutung beschleunigen.
Senfkörner werden auch häufig zur Herstellung von "Wasabi" verwendet und sind auch eine gute Quelle für Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Zink, Magnesium und Mangan.