D-Tagatose

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[Anderer Name] Tagatose
[CAS-NR. ] 87-81-0
[Molekülformel] C6H12O6
[Molekulargewicht] 180.16
[Schmelzpunkt] 134.5 ° C.
[Aussehen] Weißes Pulver

[Bewerbung]
1. Wird für Marmelade, Geleeherstellung, Getränke, Milchgetränke, Austernsauce, Sojasauce und anderes Gewürzzubehör verwendet.
2. Medizinische Sirup-Süßstoffe, Verdickungsmittel, die bei der Herstellung von High-End-Süßigkeiten und Hartbonbons verwendet werden.
3. Wird in gesunden Produkten verwendet.

Über D-Tagatose
D-Tagatose ist ein kohlenhydratarmer funktioneller Süßstoff, ein süßer Füllstoff, der hohen Blutzucker unterdrückt. Es kommt natürlich vor und kommt in einigen Milchprodukten vor. D-Tagatose hat eine physikalische Masse ähnlich Saccharose oder Haushaltszucker und ist fast genauso süß . Es wird jedoch anders verstoffwechselt, hat einen minimalen Einfluss auf den Blutzucker und wirkt zudem präbiotisch. Es kann die Darmflora verbessern und Karies vorbeugen, Mundgeruch beseitigen.
Als funktioneller Süßstoff hat D-Tagatose ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie und wird hauptsächlich in gesunden Getränken, Milchprodukten, Süßwaren, Cerealien usw. verwendet.
D-Tagatose eignet sich besonders gut als Geschmacksverstärker oder als kohlenhydratarmer Süßstoff.

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