Neotame

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[CAS-NR. ] 165450-17-9
[Molekülformel] C20H30N2O5
[Molekulargewicht] 378.469
[Aussehen] Weißes kristallines Pulver
[Reinheit] 95% ～ 99%

[Funktion]
1. Es kann die Vermehrung von Bifidobakterien im Körper fördern und das Gleichgewicht der Darmflora aufrechterhalten;
2. Es kann die Süße von Lebensmitteln erhöhen, den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und Kalorien reduzieren.
3. Es kann als Süßstoff für Tabletten verwendet werden, um das Medikamentenerlebnis des Patienten zu verbessern;

Über Neotame
Neotam, ein Derivat von Aspartam, ist ein kalorienarmer, hochwirksamer künstlicher Süßstoff, der 7000-13,000 Mal süßer ist als Zucker. Neotam ist ein nicht nahrhafter Süßstoff und Geschmacksverstärker, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden kann.
Als Süßungsmittel wird Neotam häufig in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es kann in heißem Zitronentee, festen Getränkepulvern, Joghurt, Zitronenlimonade, Milchgetränken, Gelee usw. verwendet werden. Bei der Wärmebehandlung von Konservenprodukten zeigt Neotam eine gute Stabilität und kann einen Teil der Saccharose ersetzen, um die Produktkosten zu senken. Darüber hinaus ist Neotam auch in Backwaren gut stabil. Die Zugabe zu proteinreichen Lebensmitteln wie Eiern und Fisch kann die Proteindenaturierung hemmen und den guten Geschmack der Lebensmittel bewahren.
Neotam wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Es kann in verschiedenen Getränken, Milchprodukten, gefrorenen Desserts und anderen Lebensmitteln verwendet werden und weist in diesen Lebensmitteln eine gute Stabilität und Qualität auf. Darüber hinaus hat Neotam die Eigenschaft, wenig oder gar keine Energie zu haben, was für Diabetiker geeignet ist und keine Karies verursacht.