Stevia-Extrakt

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[Anderer Name] Stevia Rebaudiana-Extrakt; Stevia Rebaudiana Bertoni-Extrakt
[ Lateinischer Name ] Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
[Verwendeter Teil] Blatt
[Spezifikation] Steviosid 98 % Rebaudiosid A (Reb A oder RA) 40 %, 95 % 
[Wirkstoff] Steviosid, RebaudiosidA, Dulcosid
[Nachweisverfahren] HPLC
[Aussehen] Weißes Pulver

[Sicherheit]
Stevia wird in Paraguay seit mehr als 400 Jahren als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es tritt nicht in den Stoffwechsel ein, keine Toxizität, die von FAO & WHO genehmigt wurde. Stevia wird in Japan häufig als Süßungsmittel für Lebensmittel (keine besondere Mengenbegrenzung) verwendet und 1985 und 1990 von der chinesischen Hygieneabteilung separat als natürliches Süßungsmittel und Medizinmedium zugelassen.

[Hohe Süße]
Die Süße ist 200- bis 300-mal so hoch wie die von Rohrzucker. Stevioside und Rebaudiana-A sind Hauptkompositionen von Stevia, die kühl, erfrischend und weich schmecken. Eine Mischung mit Zitronensäure, Aminosäure, Salz und anderen Süßungsmitteln schmeckt besser.

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[ Wenig Kalorien ]
Stevia wird von Medical Science als Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsschutzmittel eingestuft.400 Jahre zuvor begannen die Ureinwohner Paraguays, Stevia als Kraut zur Heilung von Influenza und Fistelhyperämie zu verwenden. Die moderne Medizin hat untersucht, dass Stevia zur Regulierung des Blutzuckers und des Blutdrucks, zur Verbesserung der Gehirnaktivität und zur Gewichtskontrolle und Hautpflege beiträgt.

[Effizienz]
Stevia ist säure-, alkali-, heiß, leicht und nicht fermentierbar. Als Süßstoff in Getränken und Lebensmitteln kann es bakteriostatisch sein und den Ablauf der garantierten Qualität verhindern. Darüber hinaus kann Stevia die Produktionskosten um fast 60% senken, gleichzeitig können Transport- und Lagerkosten eingespart werden.

[Funktion]
1. Es steuert Bluthochdruck;
2. Es überprüft den Blutzuckerspiegel;
3. Es hilft, Gewicht zu verlieren und das Verlangen nach fettigen Lebensmitteln zu reduzieren;
4. Das Hinzufügen von Stevia zu Ihrem Mundwasser oder Ihrer Zahnpasta führt zu einer Verbesserung der Mundgesundheit;
5. Stevia-induzierte Getränke führen zu einer verbesserten Verdauung und Magen-Darm-Funktionen, abgesehen davon, dass sie Linderung bei Magenbeschwerden bieten;
6. Seine antibakteriellen Eigenschaften helfen, kleinere Krankheiten zu verhindern und kleinere Wunden zu heilen;
7. Stevia hilft bei der Lösung verschiedener Hautprobleme;

[Anwendbarkeit]
Lebensmittel, Getränke, Medizinmedium, Süßstoffkomplex, Gurken, Kosmetika, Zigarettengeschmack und Zahnpasta usw.

COA von Stevia-Extrakt

Trocknungsverlust: ≤ 5.0%
Asche: ≤ 5.0%
Maschenweite: 100% Pass 80 Maschenweite    
Steviosid: ≥97%
Süße: ≥300
Spezifische optische Rotation: -36°
Spezifische Absorption: 0.03
Schwermetall: ≤ 0.001% pb
As: ≤ 0.001%
Pestizidrückstand: negativ
Lösungsmittel: Wasser & Alkohol
Gesamtplattenanzahl: ≤100 KBE / g
Hefe & Schimmel: ≤ 100 KBE / g
Salmonellen: Negativ
E. Coli: Negativ

Über Stevia Extract
Stevia ist ein natürlicher grüner Süßstoff, der aus Stevia-Blättern (krautiges Kraut der Composite-Familie) gewonnen wird und vom Center of China Green Food Development als "Green Food" eingestuft wurde.
Stevia-Extrakt enthält keine Kalorien und ist rein natürlich. Studien haben gezeigt, dass Stevia-Extrakt den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst oder Insulin stört. Stevia-Extrakt enthält keine Kalorien, was Diabetikern flexiblere Möglichkeiten bei der Budgetierung der Gesamtkalorienaufnahme bieten und bei der Gewichtskontrolle helfen kann. Egal wie Stevia-Extrakt eingenommen wurde, es hatte keinen Einfluss auf den glykämischen Index GI. Stevia-Extrakt wird auch in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, und einzelne Verwendungen und Verwendungsmengen können von Land zu Land variieren. Stevia-Extrakt hat eine synergistische Wirkung, wenn es in Kombination mit anderen Süßungsmitteln verwendet wird.