Enzym Naringinase

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[CAS-Nr.] 9068-31-9
[Aussehen] Cremefarbenes Pulver
[ Kräuterquelle ] Citrus grandis L.
[Reinheit] 20% ~ 98% Hplc
[Dichte] 1.66 g / cm³
[Funktion]
1. Antimikrobiell
2. Entzündungshemmend
3. Antivirus
4. Hemmung der Wirkung der Augen-Aldose-Reduktase
5. Als bitteres Mittel
[Bewerbung]
1. Im Lebensmittel-, Medizin- und Warenhandel als Süßungsmittel neuen Stils eingesetzt. 
2. Anwendung in milchigen Waren, Fett und Fett, Tiefkühlkost, Bearbeitung von Gemüse, Gelee, Möbel,
alkoholfreies Getränk, Kaugummi, Zahnpasta und Troche.
COA von Enzym Naringinase
Aktivität des Enzyms: 200550u / g
pH: 5.3
Assay: 99.6%
Trocknungsverlust: 0.30
Zündverlust: 0.10
Schwermetalle (als Pb): nicht vorhanden
Schwermetalle (als As): nicht vorhanden
Gesamtplattenanzahl: 1000 KBE / g
E.Coli: Keine in 1 g nachgewiesen
Salmonellen: Keine in 10 g nachgewiesen
Hefe und Schimmel: c 50 KBE / g
Über Enzym Naringinase
Naringinase kommt hauptsächlich in Citrus grandis-Früchten, Grapefruits (Citrus paradisi), Mandarinen, Orangenschalen und Fruchtfleisch vor. Naringinase wirkt als neuartige Art von Süßstoff und ist 500- bis 700-mal so hoch wie Saccharose, niedriger Brennwert, ungiftig kann als Rohstoff für die Synthese von Neohesperidin und Neohesperidin-Dihydrochalcon verwendet werden. Unter alkalischen Bedingungen wird der Pyronring gespalten und mit Wasserstoff behandelt, um einen Dihydrochalcon-Süßstoff herzustellen.
Naringinase wird in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Nutrazeutika, Pharmazeutika verwendet - natürliche Bitterkeit und Regulierung von Cholesterin und Hyperglykämie.
[Haltbarkeit] 1 Jahr bei sachgemäßer Lagerung