Glutaminsäure

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[Molekülformel] C5H9NO4
[Molekulargewicht] 147.130 
[Aussehen] Weißes Pulver
[Reinheit] 99%

[Bewerbung]
1. Es kann als Nutrazeutika auf Haut und Haaren verwendet werden. Als Haarwuchsmittel verwendet, kann es von der Kopfhaut aufgenommen werden, um Haarausfall vorzubeugen und das Haar zu regenerieren. Es hat Ernährungsfunktionen für Hautpapillen und Haarmutterzellen, kann Blutgefäße erweitern, die Durchblutung verbessern und wirkt sich auf das Haarwachstum und die Verhinderung von Haarausfall aus. Auf die Haut aufgetragen, ist es wirksam bei der Behandlung von Falten.
2. Als Geschmacksverstärker kann Glutaminsäure verwendet werden, um den Geschmack von Getränken und Lebensmitteln zu verbessern. Es kann nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, sondern auch eine frischhaltende Wirkung auf tierische Lebensmittel haben.
3. Nachdem Glutamat vom menschlichen Körper aufgenommen wurde, ist es leicht, Glutamin mit Blutammoniak zu bilden, das die giftige Wirkung von Ammoniak im Stoffwechselprozess lindern kann, so dass Leberkoma verhindert und behandelt und die Leber geschützt werden kann. Es ist ein Hilfsmedikament für Patienten mit Lebererkrankungen. Als Stärkungsmittel für das Nervenzentrum und die Großhirnrinde hat Glutaminsäure eine gewisse Wirkung bei der Behandlung von Gehirnerschütterungen oder Nervenschäden, Epilepsie und geistig behinderten Kindern.

Über Glutaminsäure
Glutaminsäure ist eine saure Aminosäure mit zwei Carboxylgruppen im Molekül. Eine große Menge liegt in Getreideprotein vor, und der Gehalt in tierischem Gehirn ist ebenfalls höher. Glutaminsäure spielt eine wichtige Rolle im Proteinstoffwechselprozess in Organismen und ist an vielen wichtigen chemischen Reaktionen in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen beteiligt. MSG enthält eine kleine Menge Glutaminsäure. Medizinisch wird Glutamat hauptsächlich zur Behandlung von Leberkoma und auch zur Verbesserung der intellektuellen Entwicklung von Kindern eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie ist Mononatriumglutamat ein häufig verwendetes Lebensmittelerfrischungsmittel, und sein Hauptbestandteil ist Natriumglutamat. Die Herstellung von Mononatriumglutamat erfolgte früher hauptsächlich durch Hydrolyse von Weizengluten (Glutenprotein), heute wird es großtechnisch durch mikrobielle Fermentation verwendet.
L-Glutaminsäure hat ein breites Anwendungsspektrum. Als Medikament selbst kann es Leberkoma behandeln und auch zur Herstellung von Mononatriumglutamat, Lebensmittelzusatzstoffen, Gewürzen und biochemischen Forschungszwecken verwendet werden.