Lauch triquetrum

Allium triquetrum (auch bekannt als dreieckiger Lauch, abgewinkelte Zwiebel, Zwiebelkraut und dreieckiger Knoblauch) ist eine mediterrane Pflanze aus der Familie der Alliaceae, kommt aber auch an den Küsten von Oregon und Kalifornien vor. Viele Teile der Pflanze sind essbar und schmecken etwas nach Knoblauch oder Zwiebel. Die Pflanze breitet sich schnell aus und ist lokal häufig / invasiv, insbesondere in gestörten Gebieten.
A. triquetrum wächst aus einer eiförmigen Zwiebel mit Stielen, die bis zu 10-40 cm wachsen. Die Stängel sind scharf dreieckig, was zu dem gebräuchlichen Namen dreieckiger Lauch führt. Blütenstände sind einseitige Dolden mit jeweils 3-3 Blüten. Weiße Blüten haben grüne Mitteladern.