Bael

Bael ist ein mittelgroßer, schlanker, aromatisch bewaffneter Baum. Es ist ein fruchttragender Baum. Seine Früchte werden frisch oder getrocknet gegessen. Wenn der Saft frisch ist, wird er abgesiebt und gesüßt, um ein Limonaden-ähnliches Getränk herzustellen. Er wird auch zur Herstellung von Sharbat verwendet, einem erfrischenden Getränk, bei dem das Fruchtfleisch mit Limettensaft gemischt wird. Wenn die Früchte getrocknet werden sollen, werden sie normalerweise zuerst in Scheiben geschnitten und durch die Hitze der Sonne trocknen gelassen.