Glycerin

Glycerin ist eine chemische Verbindung, die üblicherweise auch als Glycerin oder Glycerin bezeichnet wird. Es ist eine farblose, geruchlose, viskose Flüssigkeit, die in pharmazeutischen Formulierungen weit verbreitet ist. Für den menschlichen Verzehr wird Glycerin von der FDA unter den Zuckeralkoholen als kalorischer Makronährstoff eingestuft. Glycerin hat drei hydrophile Hydroxylgruppen, die für seine Wasserlöslichkeit und seine hygroskopische Natur verantwortlich sind. Seine Oberflächenspannung beträgt 64.00 mN / m bei 20 ° C und er hat einen Temperaturkoeffizienten von -0.0598 mN / (m K). Die Glycerin-Substruktur ist ein zentraler Bestandteil vieler Lipide. Glycerin schmeckt süß und ist von geringer Toxizität.