Lauch tricocum

Allium tricoccum gehört zur Familie der Zwiebeln. Es kommt in Gruppen mit breiten, glatten, hellgrünen Blättern vor, normalerweise mit tiefvioletten oder burgunderfarbenen Reflexen an den unteren Stielen und einer Schalotten-ähnlichen Zwiebel, die direkt unter der Erdoberfläche stark verwurzelt ist Die weißen unteren Blattstiele und die breiten grünen Blätter sind essbar. Sein Geschmack ist wie eine Kombination aus Zwiebeln und starkem Knoblauch.