Bärlauch

Ramsons ist ein wilder Verwandter von Schnittlauch. Ramons Blätter sind essbar und können als Salat, Gewürz, gekocht als Gemüse, in Suppe oder als Zutat für Pesto anstelle von Basilikum verwendet werden. Die Stängel werden durch Salzen konserviert und in Russland als Salat gegessen. Die Zwiebeln und Blüten sind auch sehr lecker. Ramonsons Blätter werden auch als Futter verwendet.