Was ist Phytansäure?

Phytansäure ist ein Metabolit des Chlorophyllmoleküls und wird aus Phytol, der Seitenkette von Chlorophyll, umgewandelt. Es handelt sich um eine gesättigte verzweigtkettige Fettsäure mit 20 Kohlenstoffatomen, die nur über die Nahrung aufgenommen werden kann. Die Oxidation von Phytansäure (Alpha-Oxidation) findet in den Peroxisomen des Menschen statt. Das Vorhandensein von Phytansäure in Geweben und Plasma gilt als Diagnose für Heredopathia alactica polyneuritiformis. Phytansäure induzierte die Adipozytendifferenzierung von 3T3-L1-Zellen in Kultur, was durch die Ansammlung von Lipidtröpfchen und die Induktion des aP2-mRNA-Markers beurteilt wurde. Bei zwei norwegischen Patienten wurde der Phytansäurespiegel im Serum auf normale Werte gesenkt und einer von ihnen wurde 15 Jahre lang beobachtet.