Asiatisches biopharmazeutisches Forschungsinstitut
Bolise Co., Ltd.
Was ist Pullulan?
Pullulan ist ein extrazelluläres wasserlösliches Mucopolysaccharid ähnlich Glucan und Xanthan, das durch Fermentation von Aureobasidium pullulans hergestellt wird und 1938 von R. Bauer als spezielles mikrobielles Polysaccharid gefunden wurde.
Pullulan ist essbar mit ungiftigen, nicht mutagenen, geruchlosen und geschmacklosen Eigenschaften. Trockene Pullulanpulver sind weiß und nicht hygroskopisch und lösen sich leicht in heißem oder kaltem Wasser. Pullulanlösungen haben eine relativ niedrige Viskosität. Die Viskosität von Pullulanlösungen ist stabil für Erhitzen, Änderungen des pH-Werts und die meisten Metallionen, einschließlich Natriumchlorid.
Aufgrund der einzigartigen Struktur und Eigenschaften der PolysaccharidEs hat breite Anwendungsaussichten in der Pharma-, Lebensmittel-, Erdöl-, Chemie- und anderen Industriezweigen. Es ist als umweltfreundlicher Kunststoff bekannt, da er von Mikroorganismen in der Natur abgebaut und genutzt werden kann und keine Umweltverschmutzung verursacht.
Pullulan ist ein lineares Polysaccharid, das durch Polymerisation einer Maltotriose-Wiederholungseinheit erhalten wird, die durch eine α-1,4-glycosidische Bindung über eine α-1-glycosidische Bindung mit einem Molekulargewicht von 6 bis 20,000 und einem Polymerisationsgrad von 2,000,000 bis 100 verbunden ist. (Das allgemeine Molekulargewicht der Ware beträgt ungefähr 5,000. Es besteht aus ungefähr 200,000 Maltotriose.) Das Polysaccharid hat zwei wichtige Eigenschaften: Es ist strukturell elastisch und weist eine relativ hohe Löslichkeit auf. Pullulan hat starke Eigenschaften in Bezug auf Filmbildung, Gassperre, Plastizität und Viskosität und ausgezeichnete Eigenschaften, wie z. B. leicht wasserlöslich, ungiftig, harmlos, farblos und geruchlos, so dass es in der Medizin, Lebensmittel- und Leichtindustrie weit verbreitet ist , Chemie- und Erdölfelder. Am 480. Mai 19 gab das Gesundheitsministerium die Ankündigung Nr. 2006 heraus, eines der vier neuen Lebensmittelzusatzstoffe, die als Beschichtungsmittel und Verdickungsmittel für Süßigkeiten, Schokoladenüberzüge, Folien, zusammengesetzte Gewürze sowie Obst und Gemüse verwendet werden können Gemüsesaftgetränke.
Es kann in der verwendet werden pharmazeutisch Industrie zur Herstellung von Kapseln, Lutschtabletten, amorphen Arzneimitteln, Blutstillungsmitteln, Plasma-Extendern, Röntgenfluoroskopie, Toxoiden und Impfstoffschutzmitteln; Wundnähte; Künstliche Organe und gerinnungshemmende medizinische Materialien usw. Im Vergleich zu anderen Kapseln hat die Pullulan-Kapsel ganz offensichtliche Vorteile:
1 Die Sauerstoffübertragungsrate von Pullulan Die Kapsel ist ungefähr 1/8 der Gelatinekapsel, 1/300 der HPMC-Kapsel, die den Inhalt wirksam vor Oxidation schützen und die Lagerzeit verlängern kann.
2 Seine Transparenz entspricht tierischen Kapseln, und der Füllungsinhalt ist deutlich sichtbar.
3 Ohne tierisches Eiweiß oder Fett ist es nicht einfach, Mikroorganismen und eine stabile Qualität zu züchten.
4 Es enthält keine tierischen Inhaltsstoffe, Rinderwahnsinn, Maul- und Klauenseuche usw., die die häufigsten Sorgen von Infektionskrankheiten bei Menschen und Tieren sind.
5 Es gibt keine religiösen und vegetarischen Beschränkungen für die Zubereitung natürlicher Pflanzenmaterialien. In der Kosmetikindustrie kann es zur Herstellung von Puder, Shampoo, Lotion, Gesichtsmaske, Hautschutzmitteln und Haarstylingmitteln usw. verwendet werden.
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